Léčivé účinky kysaného zelí znali a užívali lidé již před více než 2000 lety v Číně. Na univerzitě v Mnichově "znovuobjevili" a potvrdili jeho léčivý vliv na lidský organismus. Víte, co od kysaného zelí můžete očekávat?
Kysané zelí a jeho účinky
Především posiluje srdce, cévy a imunitní systém, aktivizuje činnost žlučníku a jater, pročišťuje střevní trakt. Aktivizuje látkovou výměnu a snižuje hodnoty cholesterolu. Kysané zelí je zároveň elixírem mládí a dobré nálady, protože stimuluje růst buněk a "omlazuje" celkově organismus. Dělá člověka odolným proti stresu a proti depresivním náladám, celkově nás osvěží.
Vitamíny v zelí
Syrové zelí je bohaté na mnoho vitamínů - především vitamín B12, který je nepostradatelný pro posílení srdce, svalů a pro tvorbu kostí. Vysoký podíl kyseliny mléčné léčí postižené sliznice střev. - Zelí by se nemělo dusit více než 20 minut, protože ztrácí mnoho aktivních cenných látek. Nejlepší doporučení dostalo zelí kysané, které se dá upravit tak, aniž by docházelo ke ztrátě těchto prvků.
Autor: S.E.
