Ingredience
-
4 tortilla placky
-
1 středně velká cuketa
-
1 lilek
-
2 paprikyrůzné barvy
-
2 středně velká rajčata
-
2 stroužky česnek
-
2 střední mrkev
-
2 lžíce olej
-
dle chuti chedar
-
sůl
-
pepř
Postup přípravy receptu
Kroky
|
1
Hotovo
|
Lilek nakrájíme na proužky, posolíme a necháme 10 odležet, poté odstraníme tekutinu papírovým ubrouskem. |
|
2
Hotovo
|
Mezi tím připravíme na stejně silné proužky cuketu, papriky, mrkev a rajčata na kousky. Všechnu zeleninu smícháme v míse s olivovým olejem a rozmačkaným česnekem a pepřem. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem přibližně 20-25 minut, zelenina krásně změkne. |
|
3
Hotovo
|
Po upečení vyjmeme zeleninu, osolíme. Do rozehřáté trouby (vypnuté) vložíme nahřát tortillové placky, které pak budeme plnit zeleninou. Na závěr dle své chuti přidejte nastrouhaný chedar a tortillu zabalte. |
|
4
Hotovo
|
Podávejte ihned. Dobrou chuť! |
