Ingredience
-
250 gramů mořské plody(krevety, calamari, mušle - mražené)
-
250 gramů krabí maso(lze nahradit krabími tyčinkami)
-
1ks Celer
-
2ks mrkev
-
2k petržel kořenová
-
2ks cibule
-
1ks česnek
-
2dc víno bílé
-
1ks paprička chilli červená
-
sůl
-
pepř
-
1.5l voda
-
2dc rajčatové pyré
Postup přípravy receptu
Kroky
|
1
Hotovo
|
Na drobno nakrájíme 1 cibuli, 1/2 česneku, 1/2 celer, 1 petržel, 1 mrkev (na kostičky). Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou zeleninu a podusíme asi 15 minut. Podlijeme bílým vínem, přidáme rajčatové pyré, zamícháme a zalijeme vodou, přidáme sůl, kuličky pepře, rozemleté chilli papričky (podle chuti), celou cibuli, druhou polovinu hlavy česneku a zbytek zeleniny, kterou necháme vcelku. Vaříme, až celá zelenina změkne. Pak ji vyjmeme, rozmixujeme a dáme zpět do hrnce. Přidáme mořský koktejl a kraba nakrájeného na kousky (nebo nakrájené krabí tyčinky), dále ochutíme rybím kořením a necháme prohřát. |
