Ingredience
-
olivový olej
-
1kus mrkev
-
1kus cibule
-
4 krát stroužek česnek
-
3 lžíce žitná chlebová mouka
-
čočka
-
koření
Postup přípravy receptu
Kroky
|
1
Hotovo
|
Nejprve si namočíme čočku a necháme ji přes noc ve studené vodě, druhý den ji v té vodě uvaříme doměkka. Do hrnce dáme olivový olej, přidáme jemně nastrouhanou mrkev, osmažíme, přidáme cibuli a česnek, lehce osmažíme, přidáme mouku a uděláme jíšku, zalijeme uvařenou čočkou a přidáme asi litr a půl vody. |
|
2
Hotovo
|
Ochutíme solí, česnekovým kořením, bujónem, chilli, majoránkou a hořčicí, na zjemnění přidáme lžičku másla. Nakonec vmícháme syrová rozšlehaná vejce. Na talíři přidáme nasekanou čerstvou petrželku. |
|
3
Hotovo
|
Tento recept vznikl dnes úplně náhodou z komentářů k čočkové polévce :) Vejce, hořčice do čočkovky? No, to nemůže být dobré... Tak jsem to zkusila a lepší polévku jsem snad nejedla. |
